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地の食材×アイディアで美味しい・美しい・新感覚のお料理

公開済み: 2015年9月21日
更新: 2015年9月21日
作成者: rita20150324
カテゴリー: コンテンツ

今日は伊東小涌園様の姉妹店である

由布院緑涌様をご紹介させて頂きます。

大きな木々や緑鮮やかな木に囲まれた敷地に点在する離れには、
大きな岩を組んだ専用の露天風呂が備わっています。

そして特筆すべきはお料理で、
地の食材の旨みを大事に自由な食べ方で味わう創作料理、
厳選された有田焼の器での演出など洗練された美しさが、
一品一品感動的。

「うらけんさんのチーズ　冠地鶏や野菜の和フォンデュ」は、
地の旨みをチーズフォンデュで味わうお料理です。

http://www.yufuin-ryokuyu.com/